Titulaire d’un diplôme d’ingénieure biomédicale, d’un doctorat en biologie cellulaire et moléculaire et d’un DU « Interprétation des essais thérapeutiques », Emilie a travaillé en laboratoire de recherche en ophtalmologie puis au sein d’une banque de tissus. Elle a rédigé de nombreux articles scientifiques au cours de sa thèse et de son post-doctorat, et exerce le métier de rédactrice médicale et scientifique depuis 2025.